韓金婆婆食品行
豆腐酪，本是一位日本師傅傳授給母親的手藝。豆腐般軟嫩細緻的口感、香甜柔和的日式風味，飽含著母愛的溫柔，是我始終縈繞於心的美好滋味。然而隨著母親年邁、罹患失智症，難忘的甜點僅存記憶中的感動；為了讓只能食用流質食物的母親有更好的照護和營養，我思念著那樸實的溫暖，全心投入豆腐酪的改良研發。如今母親雖已辭世，但豆腐酪的味道及精神保存了下來，滿懷反哺之思，我以父姓「韓」、母名「金」，命名「韓金婆婆豆腐酪」，傳承這份深切的母女之情。
