丹鳳蛋捲

福義軒老老闆的第二個兒子，老牌的蛋捲師傅，職場數十年，幾乎天天與蛋捲為伍。退休數年後，他重出江湖，堅持以最優質的原料、最傳統的技術，創造出蛋捲專業品牌──丹鳳蛋捲。曾華誠說，「只要煎爐的溫度差一度，做出來的蛋捲就不一樣！」就是這種對品質的堅持意念，留住了蛋捲的傳統的口味，也就打造出蛋捲全新的境界。

Read more

林聰明沙鍋魚頭

嘉義特產獨家口味，擁有60年歷史的特色小吃，10小時特熬極品高湯，since1953，嘉義必吃排隊名店-林聰明沙鍋魚頭，Netflix紀錄片《世界小吃》都來拍，名副其實台灣之光。
濃濃的高湯佐以精選的大白菜、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉(台灣))及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...總是令人垂涎三尺，一嚐成主顧。

Read more

仙記名茶

仙記名茶在地經營30多年，因為是珠露產銷班員之一，專營阿里山珠露茶。以種植的青心烏龍、金萱為原料，運用不同的製程與烘焙方式，進而開發出不同特色的茶葉產品。因應目前不同的消費型態，發現喝茶年齡逐漸有斷層現象，因此設計出適合不同群組的包裝及品飲方式還有伴手禮禮盒，讓傳統的茶文化能透過各種不同的平台呈現延續大家新的體驗與感受。

Read more

北回23度水晶餃

老闆黃文田先生秉持純手工製造，用真誠的心對待每位前來的客戶。

Read more

恩典方塊酥

嘉義名產，嘉義方塊酥，恩典方塊酥發明人-黨長發先生，於民國45年取中國北方烙餅與中國南方酥餅結合，經過獨家243層摺疊，製成一塊塊方塊酥，經徐火烘焙，烤出了香、酥、脆的層次美味。由於當時並無品名，以其外型端方色金黃的產品，取名為「方塊酥」。成為嘉義名產方塊酥創始元祖。獨特以手工製作的層次感，也成「恩典方塊酥」獨一無二無可替代的口感滋味。

Read more

新港鴨肉羹

新港鴨肉羹為新港在地美食，不僅在地飄香近一甲子，更是許多人的記憶傳承；吃的既是饕客指定的美味，更是所有人的甜辣卻香醇的回憶。堅守不變的黃金比例，是所有人熟知的美味，更是大家的甜美回憶。

Read more

韓金婆婆食品行

豆腐酪，本是一位日本師傅傳授給母親的手藝。豆腐般軟嫩細緻的口感、香甜柔和的日式風味，飽含著母愛的溫柔，是我始終縈繞於心的美好滋味。然而隨著母親年邁、罹患失智症，難忘的甜點僅存記憶中的感動；為了讓只能食用流質食物的母親有更好的照護和營養，我思念著那樸實的溫暖，全心投入豆腐酪的改良研發。如今母親雖已辭世，但豆腐酪的味道及精神保存了下來，滿懷反哺之思，我以父姓「韓」、母名「金」，命名「韓金婆婆豆腐酪」，傳承這份深切的母女之情。

Read more

法瑞琦

2018年成立優菌研發團隊，集日台美30年職人匠心，以在杯發酵的專利乳酸菌與非基改黃豆，呈現如法式酸奶綿密口感，兼具益生菌與後生元的新食代優格，擁有雙發明專利認證。

Read more

魏勢璋

鮮蒸蝦仁肉圓創立於2012年，是台南在地的特色小吃，榮獲2022、2023年米其林必比登連續兩年的推薦，起初老闆與家人單純是喜愛台南這口蒸肉圓的風味，在經過討論後儘管唸到碩士畢業，仍毅然決然地辭去工作開了這間店，以實驗室的模式管理，就是要把最好的品質帶給各位。

Read more

蕃茄咖啡館

O'PARIS是由幾個熱愛甜點的年輕人組成。曾於法國MOF甜點店與大使館等地工作後回到故鄉。大家共同致力將法國甜食文化帶入台南。以法國工藝結合在地食材，創造出極具法國特色的甜點。* 對於 O'PARIS 來說，甜點就像是在塞納河畔的日常，輕鬆舒適的步調，是最法式的生活。

Read more

合記鴨頭

老闆娘用心研發的獨家配料滷出口味獨特的東山鴨頭，我們的信念堅持品質，不忘本的精神，用真誠的心對待每位顧客，您滿意就是我們的榮耀

Read more

 菁寮囝仔

「菁寮囝仔」殷維智原本也是在外地打拼的遊子，在看到後壁因為「無米樂」一片聲名大噪，看到其中農村轉變的機會，才決定攜手女友返鄉創業，裡用後壁區高品質的「米」製作糙米煎餅。創業之初殷維智大多是站在櫃台的裡面，並不願意走出櫃檯去和消費者互動，生意遲遲不見起色。再重新思考後，他決定走出店面，走進遊客身邊。因此，若您有經過後壁老街時，都會看到一個頭戴花布斗笠的年輕人，拿著自製的糙米煎餅請您試吃。

Read more

隆麗果園

麻豆文旦一直是老饕們的最愛，也一直是中秋送禮倍增友誼的聖品。我們堅持“自然農法"，以雜草化為作物，讓果園作為昆蟲鳥類的家，以古早堆肥法及特製奶藻液有機肥澆灌，孕育出頂級的麻豆文旦，皮質細膩、果肉甘甜多汁味美，提供各款的禮盒，滿足大家不同的送禮需求，老欉柚子產量有限，一年一次，錯過就要再等一年！

Read more

小葉布丁

在地開業12年，獲三任市長的肯定，並於2011~2012年連續2年榮獲府城十大伴禮，2012~2013年台灣百大觀光特產
2022年更榮獲比利時ITQI風味絕佳賞
遵循古法手工烤布丁口味濃郁絕不添加防腐劑、香料及任何凝結劑，完全靠新鮮雞蛋做凝結，天然健康的小葉布丁

Read more

台南一味品碗粿魚羹

傳承爺爺吳水木與奶奶方美錦獨創碗粿與魚羹的烹煮手藝，將台南傳統小吃碗粿與魚羹介紹給熱愛台灣小吃的朋友以及國外友人認識。

Read more

富盛號

富盛號的碗糕內用熱騰騰時，碗粿保持著軟中帶勁的口感，搭配70年傳承的老滷肉燥古早味，並用蝦仁帶出些微海味，風味濃郁，令人陶醉。

Read more

七誠米粿

純手工製作的肉粿每天限量販售，米粿外表煎的金黃香酥，內餡濕潤軟嫩，如同米製品界的舒芙蕾，多重吃法，不論是乾的、湯的還是炒的，都別具特色

Read more

鄒築園

鄒築園位於阿里山樂野海拔1200~1300公尺，是亞洲年會生豆組第一名及咖啡豆烘焙冠軍。鄒築園主人以種植、製作咖啡榮獲「十大神農」的殊榮，媒體報導不勝枚舉，他是阿里山樂野村鄒築園方政倫，人稱"咖啡王子"，品嚐他沖煮的咖啡，有如舌尖跳著圓舞曲。

Read more

小泉芳子冰店

溝壩冰店小泉芳子冰店-斗六冰店推薦溝壩冰餅三明治，曾記小泉芳子位於雲林斗六市仁義路上，溝壩國小對面。原本店名是「曾記涼泉芳冰店」，由第一代曾賀老先生創立，當時因鮮奶產量過剩而突發奇想製成冰淇淋，經過多年研發改革而獲得好評，後來由第二代曾富隆傳承並發揚光大，推出十一種口味，從新鮮食材的選用、各種比率的調配、到專利型包裝，都受到大眾們的喜愛。

Read more

玖玔鮮魚

玖玔鮮魚從養殖、生鮮處理、冷凍分切到加工調理， 完整的一條龍生產作業，秉持著「產地新鮮直送」的服務宗旨，把最新鮮的食材，提供到餐桌上 。更結合在地農漁產品推出冷凍食品，靈芝蝦仁、蝦餅、煙燻鴨肉、鴨肉油飯、 虱目魚丸、薑母鴨等，更不定期結合在地農漁業推出新產品。

Read more

李記鴨肉羹

在地經營40年，新一代用心維持好品質提供生炒鴨肉羹，以獨特手法爆炒辛香料與鴨肉，再加入鮮美高湯勾芡，完成每一份香氣迷人的特色美味。

Read more

月眉鴨肉焿

探訪嘉義新港，品嚐隱藏版排隊美食「月眉生炒鴨肉焿」。小鍋大火快炒，將洋蔥、大蒜與鴨肉的鮮甜完美鎖住，再加入新鮮筍絲和濃郁鴨骨高湯勾芡，呈現出層次豐富的鮮美氣香。

三十多年來，「月眉鴨肉焿」秉持食材新鮮、食的安心、值得信賴的理念，深受饕客喜愛。除了鴨肉焿，店內還有許多經典美味，讓每位來訪的顧客都能品味到最真實的在地風味。來一趟，將這份獨特的鮮味永留記憶。

Read more

金葡萄蛋黃酥

金葡萄蛋黃酥是一家老字號的店家,在50~60年代,名字為太平號冰果室,由黃爺爺所創立,到了70年代由黃爸爸開始轉型為金葡萄麵包，轉眼間黃家兄弟接棒，黃大哥表示,東西要好吃,食材很重要,每個細節絕對不能馬虎,從食材的挑選到成型最後到烘焙,每個季節,每種天氣,製作細節都會有所不同,為了傳承黃爸爸的手藝,黃家兄弟對著蛋黃酥有著自豪的眼神。

Read more

沐豐古都手作坊

沐豐- 來自台南家鄉阿嬤的傳承，超過一甲子的傳統炊粿技法，老板為延續記憶中那濃濃古早味的香Q彈蘿蔔粿， 堅持手工製作打漿，用心製作每一籠炊粿，吃進去的每一口粿都喚醒回家的幸福好滋味， 並將蘿蔔粿包裝製成禮盒，賦予嶄新風貌成為新營特色美食伴手禮，喚醒異鄉的遊子，返家時記得帶上這份讓人思思念念的家鄉味..

Read more

橋頭太成肉包有限公司

橋頭太成肉包，邁向百年在地深耕，是一家有食文化的包子店！歡迎來橋頭走走品嚐橋頭美食的老味道！目前已經傳承到第三代孫女－陳又菁，在保留傳統的同時也持續創新。使麵食文化與在地情壞、景點、人文歷史串聯，打造一間有溫度、有故事、有文化的在地品牌企業。

Read more

顏寶芝林家燻茶鵝專賣店

創業於民國87年，原本從事養鵝的顏老闆，在市場波動及經濟環境的影響下，踏上研發新的鵝肉料理之路。經過不斷嘗試配方改良及烹煮方式，終於製作出吃了令人回味無窮的蜜汁燻茶鵝。我們有長期配合的鵝農提供健康安全的鵝隻，有屠宰場登記且屠宰過程經防檢局嚴格檢查，貼有食品衛生安全標章，讓消費者購買鵝肉時可以安心選購。

Read more

呷懷念商行

「肉粽泰Tai」創立於2021年,坐落在新興街與北斗街交叉口,醒目的白底磚牆,架上手繪海報看板,濃濃復古牽引出鹽在地好滋味。經營者郭辛泰高中二年級開始跟隨郭明坤師傅學做台灣小吃,八年如一日,眼見視他如義子的郭師傅即將退休,擔驚超越一甲子的祖傳手藝跟消失,便萌生承傳老味道的想法。

用最簡單的製作方式,把食材的味道變得不簡單。堅持精選新鮮食材日煨熬燉煮,大至豬肉品,小至花生米,以確保顧客都能吃到餐點最精隨的滋味。
搭配秘技製成的醬料，可謂「內用必配,外帶必備」的點綴小物。

Read more