丹鳳蛋捲
福義軒老老闆的第二個兒子，老牌的蛋捲師傅，職場數十年，幾乎天天與蛋捲為伍。退休數年後，他重出江湖，堅持以最優質的原料、最傳統的技術，創造出蛋捲專業品牌──丹鳳蛋捲。曾華誠說，「只要煎爐的溫度差一度，做出來的蛋捲就不一樣！」就是這種對品質的堅持意念，留住了蛋捲的傳統的口味，也就打造出蛋捲全新的境界。
林聰明沙鍋魚頭
嘉義特產獨家口味，擁有60年歷史的特色小吃，10小時特熬極品高湯，since1953，嘉義必吃排隊名店-林聰明沙鍋魚頭，Netflix紀錄片《世界小吃》都來拍，名副其實台灣之光。濃濃的高湯佐以精選的大白菜、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉(台灣))及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...總是令人垂涎三尺，一嚐成主顧。
仙記名茶
仙記名茶在地經營30多年，因為是珠露產銷班員之一，專營阿里山珠露茶。以種植的青心烏龍、金萱為原料，運用不同的製程與烘焙方式，進而開發出不同特色的茶葉產品。因應目前不同的消費型態，發現喝茶年齡逐漸有斷層現象，因此設計出適合不同群組的包裝及品飲方式還有伴手禮禮盒，讓傳統的茶文化能透過各種不同的平台呈現延續大家新的體驗與感受。
北回23度水晶餃
老闆黃文田先生秉持純手工製造，用真誠的心對待每位前來的客戶。
恩典方塊酥
嘉義名產，嘉義方塊酥，恩典方塊酥發明人-黨長發先生，於民國45年取中國北方烙餅與中國南方酥餅結合，經過獨家243層摺疊，製成一塊塊方塊酥，經徐火烘焙，烤出了香、酥、脆的層次美味。由於當時並無品名，以其外型端方色金黃的產品，取名為「方塊酥」。成為嘉義名產方塊酥創始元祖。獨特以手工製作的層次感，也成「恩典方塊酥」獨一無二無可替代的口感滋味。
新港鴨肉羹
新港鴨肉羹為新港在地美食，不僅在地飄香近一甲子，更是許多人的記憶傳承；吃的既是饕客指定的美味，更是所有人的甜辣卻香醇的回憶。堅守不變的黃金比例，是所有人熟知的美味，更是大家的甜美回憶。
韓金婆婆食品行
豆腐酪，本是一位日本師傅傳授給母親的手藝。豆腐般軟嫩細緻的口感、香甜柔和的日式風味，飽含著母愛的溫柔，是我始終縈繞於心的美好滋味。然而隨著母親年邁、罹患失智症，難忘的甜點僅存記憶中的感動；為了讓只能食用流質食物的母親有更好的照護和營養，我思念著那樸實的溫暖，全心投入豆腐酪的改良研發。如今母親雖已辭世，但豆腐酪的味道及精神保存了下來，滿懷反哺之思，我以父姓「韓」、母名「金」，命名「韓金婆婆豆腐酪」，傳承這份深切的母女之情。
法瑞琦
2018年成立優菌研發團隊，集日台美30年職人匠心，以在杯發酵的專利乳酸菌與非基改黃豆，呈現如法式酸奶綿密口感，兼具益生菌與後生元的新食代優格，擁有雙發明專利認證。
魏勢璋
鮮蒸蝦仁肉圓創立於2012年，是台南在地的特色小吃，榮獲2022、2023年米其林必比登連續兩年的推薦，起初老闆與家人單純是喜愛台南這口蒸肉圓的風味，在經過討論後儘管唸到碩士畢業，仍毅然決然地辭去工作開了這間店，以實驗室的模式管理，就是要把最好的品質帶給各位。
蕃茄咖啡館
O'PARIS是由幾個熱愛甜點的年輕人組成。曾於法國MOF甜點店與大使館等地工作後回到故鄉。大家共同致力將法國甜食文化帶入台南。以法國工藝結合在地食材，創造出極具法國特色的甜點。* 對於 O'PARIS 來說，甜點就像是在塞納河畔的日常，輕鬆舒適的步調，是最法式的生活。
合記鴨頭
老闆娘用心研發的獨家配料滷出口味獨特的東山鴨頭，我們的信念堅持品質，不忘本的精神，用真誠的心對待每位顧客，您滿意就是我們的榮耀
菁寮囝仔
「菁寮囝仔」殷維智原本也是在外地打拼的遊子，在看到後壁因為「無米樂」一片聲名大噪，看到其中農村轉變的機會，才決定攜手女友返鄉創業，裡用後壁區高品質的「米」製作糙米煎餅。創業之初殷維智大多是站在櫃台的裡面，並不願意走出櫃檯去和消費者互動，生意遲遲不見起色。再重新思考後，他決定走出店面，走進遊客身邊。因此，若您有經過後壁老街時，都會看到一個頭戴花布斗笠的年輕人，拿著自製的糙米煎餅請您試吃。
隆麗果園
麻豆文旦一直是老饕們的最愛，也一直是中秋送禮倍增友誼的聖品。我們堅持“自然農法"，以雜草化為作物，讓果園作為昆蟲鳥類的家，以古早堆肥法及特製奶藻液有機肥澆灌，孕育出頂級的麻豆文旦，皮質細膩、果肉甘甜多汁味美，提供各款的禮盒，滿足大家不同的送禮需求，老欉柚子產量有限，一年一次，錯過就要再等一年！
一等涼
店家位於台南善化區中山路上、慶安宮旁的一等涼冬瓜茶，純粹販售冬瓜茶、冬瓜檸檬或冬瓜原汁等飲料。堅持傳統古早原味，可是許多在地人從小喝到大的涼水老店！
小葉布丁
在地開業12年，獲三任市長的肯定，並於2011~2012年連續2年榮獲府城十大伴禮，2012~2013年台灣百大觀光特產2022年更榮獲比利時ITQI風味絕佳賞遵循古法手工烤布丁口味濃郁絕不添加防腐劑、香料及任何凝結劑，完全靠新鮮雞蛋做凝結，天然健康的小葉布丁
台南一味品碗粿魚羹
傳承爺爺吳水木與奶奶方美錦獨創碗粿與魚羹的烹煮手藝，將台南傳統小吃碗粿與魚羹介紹給熱愛台灣小吃的朋友以及國外友人認識。
富盛號
富盛號的碗糕內用熱騰騰時，碗粿保持著軟中帶勁的口感，搭配70年傳承的老滷肉燥古早味，並用蝦仁帶出些微海味，風味濃郁，令人陶醉。
七誠米粿
純手工製作的肉粿每天限量販售，米粿外表煎的金黃香酥，內餡濕潤軟嫩，如同米製品界的舒芙蕾，多重吃法，不論是乾的、湯的還是炒的，都別具特色
